O curso de odontologia do Unilavras, destaque na região, há mais de 30 anos realiza em torno de 11.000 procedimentos/ano. Para isso, é necessário uma grande infraestrutura de clínicas. Atualmente, o curso conta com 60 consultórios divididos em 03 clínicas onde são realizados tratamentos de periodontia (gengiva), restaurações, endodontia (canal), odontopediatria (crianças), ortodontia e próteses. Além da quantidade merece destaque também a qualidade dos equipamentos. Recentemente foram adquiridos 02 microscópios operatórios e um aparelho de laser de baixa potência. No moderno centro cirúrgico os alunos têm a oportunidade de realizar procedimentos cirúrgicos avançados como: cirurgias para retirada de terceiros molares (siso), tratamento de lesões e implantes.