| Carga Horária |
|---|
|
16H
|
| Modalidade |
|---|
|
Presencial
|
| Vagas |
|---|
|
16
|
| INVESTIMENTO |
|---|
|
R$ 1.250,00
|
Cozinha Descomplicada com Juju Guerra
Carga horária: 16h
Modalidade: Presencial
Vagas: 16
Investimento:R$ 1.250,00
Este curso foi especialmente desenvolvido para iniciantes e oferece quatro aulas totalmente práticas na cozinha da Gastronomia Unilavras. Durante as atividades, o aluno aprenderá técnicas essenciais para dominar a arte da culinária, com instruções detalhadas, acompanhamento da professora e suporte dos monitores. Cada aula é estruturada para proporcionar uma experiência imersiva, permitindo que você desenvolva habilidades fundamentais e cozinhe pratos incríveis com confiança e precisão.
FUNDAMENTOS DA COZINHA
Aula 1 (16/09) – Cortes, utensílios e outras técnicas
Prato do dia:
• Bruschetta Pomodoro
• Risoni cremoso com cebola caramelizada e bacon crocante
Aula 2 (23/09) – Fundos e caldos, bases aromáticas, ervas e especiarias
Prato do dia:
• Peito de frango suculento ao molho de laranja
• Couscous marroquino com legumes
Aula 3 (30/09) – Molhos e espessantes
Prato do dia:
• Polenta com ragu de ossobuco
• Lasanha à bolonhesa
Aula 4 (07/10) – Bônus: Risoto
Prato do dia:
• Entrada – Arancino (bolinho italiano de risoto)
• Prato Principal – Risoto
• Sobremesa – Cocada de forno com perfume de laranja e sorvete
INSCRIÇÕES
Inscrições até: 15 de Setembro de 2026
Início do curso: 16 de Setembro de 2026
Duração: 16 horas
TENHO INTERESSE
Este curso foi especialmente desenvolvido para iniciantes e oferece quatro aulas totalmente práticas na cozinha da Gastronomia Unilavras. Durante as atividades, o aluno aprenderá técnicas essenciais para dominar a arte da culinária, com instruções detalhadas, acompanhamento da professora e suporte dos monitores. Cada aula é estruturada para proporcionar uma experiência imersiva, permitindo que você desenvolva habilidades fundamentais e cozinhe pratos incríveis com confiança e precisão.
FUNDAMENTOS DA COZINHA
Aula 1 (16/09) – Cortes, utensílios e outras técnicas
Prato do dia:
• Bruschetta Pomodoro
• Risoni cremoso com cebola caramelizada e bacon crocante
Aula 2 (23/09) – Fundos e caldos, bases aromáticas, ervas e especiarias
Prato do dia:
• Peito de frango suculento ao molho de laranja
• Couscous marroquino com legumes
Aula 3 (30/09) – Molhos e espessantes
Prato do dia:
• Polenta com ragu de ossobuco
• Lasanha à bolonhesa
Aula 4 (07/10) – Bônus: Risoto
Prato do dia:
• Entrada – Arancino (bolinho italiano de risoto)
• Prato Principal – Risoto
• Sobremesa – Cocada de forno com perfume de laranja e sorvete
INSCRIÇÕES
Inscrições até: 15 de Setembro de 2026
Início do curso: 16 de Setembro de 2026
Duração: 16 horas
TENHO INTERESSE
