10 jul GEPPOA Unilavras participa da evento sobre mel e derivados em Andrelândia
O Grupo de Estudos em Produção e Produtos de Origem Animal (GEPPOA) do Unilavras participou, no dia 2 de junho, do Ciclo de Palestras e Mostra Tecnológica: Mel e Derivados, realizado em Andrelândia (MG). Promovido pela Prefeitura Municipal de Andrelândia, o evento reuniu produtores rurais, apicultores, estudantes e representantes de instituições ligadas à cadeia produtiva do mel para um dia de troca de conhecimentos sobre produção, qualidade e regularização do setor.
A programação começou no Meliponário Mel Mágico, com uma visita técnica voltada às espécies de abelhas sem ferrão e seus sistemas de produção, além de uma degustação orientada de hidromel. No período da tarde, no Cine-Theatro Glória, o GEPPOA participou da programação técnica com uma roda de conversa sobre boas práticas de manejo, qualidade do mel e identificação de fraudes, destacando a importância das análises para a segurança dos alimentos. O momento também permitiu apresentar projetos de extensão desenvolvidos pelo grupo e promover o diálogo com produtores, estudantes, representantes da EMATER e órgãos regulamentadores.
Para o GEPPOA, a participação reforça o compromisso do Unilavras com a extensão universitária e a disseminação do conhecimento científico junto à comunidade. Coordenado pelo professor Sérgio Augusto de Sousa Campos, do curso de Medicina Veterinária, o grupo desenvolve pesquisas, ações extensionistas e atividades voltadas à qualidade, inspeção e processamento de produtos de origem animal, fortalecendo a conexão entre a universidade e o setor produtivo regional.
